在我国有76种霍山石斛种类，除开霍山铁皮石斛、米斛等濒临灭绝种类外，其他种类的霍山石斛郊外犹存许多，这种野生石斛中，像金钗石斛、鼓槌石斛、紫皮石斛、珍虫霍山石斛、马鞭石斛等都是有一定的服用使用价值。我从业霍山石斛领域也是有七八年了，绝大多数的野生石斛种类都见过。今天有很多年“食斛工作经验”的我就而言说几类普遍的天然的石斛的食用方式吧。

  1.霍山铁皮石斛

  霍山铁皮石斛是宝贵的中草药材之一，但因为民俗长期性过多采掘，导致天然的霍山铁皮石斛資源已濒临绝种。我见过的天然的霍山铁皮石斛全是在相片里。可是每根霍山铁皮石斛的生长发育期限在七年上下，郊外的越来越少，霍山铁皮石斛作用巅峰阶段也就在盛开前，因此 天然的霍山铁皮石斛服用使用价值并不比栽种霍山石斛强是多少。尤其是仿天然的技术性发展趋势快速，许多用活树郊外栽种的霍山铁皮石斛，其质量与天然的的非常了。那麼，天然的的霍山铁皮石斛要如何吃呢？ 拿到的天然的白铁皮毫无疑问非常少，因此 做铁皮枫斗和打汁也不实际了，适合的食用方法也就立即嚼食，或是切成片泡茶熬汤。

  2.紫皮石斛

  天然的的紫皮石斛在我的老家云南腾冲树林里有很多。每一年10月份同乡们会上山采药，我当然也吃过许多。天然的紫皮石斛一般全是鲜石斛，吃法有打汁，熬汤，煎水等。相对性于霍山铁皮石斛，紫皮石斛的渣要多，草味也更浓，放到汤底里口味非常好。 熬汤前能够把霍山石斛切割成斜片或是敲碎，让霍山石斛中的成分充足融解到汤中。

  3.金钗石斛

  金钗石斛也是较为普遍的野生石斛。金钗石斛味儿很苦，跟茄子类似，用来打汁压根喝下不来。但是喜爱这类口感的能够用来切成片煲汤，煮粥，煎水，苦涩味之后反甘，觉得非常好。我常见的食用方法：猪排骨清洗后焯水，别的原材料用冷水清洗后稍泡浸，在瓦锅内放水2500Ml，水滚沸后将全部原材料放入煲里，温火煲2钟头，放盐就可以。

  4.珍虫霍山石斛

  珍虫霍山石斛也是一种云南腾冲比较多的野生石斛种类，因有点像一条虫，因此 大家又叫它冬虫夏草。珍虫霍山石斛口味很差，味儿淡而无味，只有放到鲜美的汤里一起或是泡药酒。但是许多人都是在用珍虫的鲜花干花来煮茶，有时间能够试一下。

  5.鼓槌石斛

  鼓槌石斛也是一种较为普遍的野生石斛类型，其味儿有点苦，食用方法与金钗石斛相近。

  今日我详细介绍了5种天然的石斛的食用方式，这不可以表明全部的霍山石斛都能够服用，针对成份和作用未知的霍山石斛种类，大伙儿還是要谨慎对待，不必探险试着。除开服用外，兰科的霍山石斛作为盆栽植物栽种在家里，也是很非常好的，暗香幽来，净化室内空气，空闲时采摘几支泡成花草茶，这不得不承认是一种很悠闲的享有。天然的的霍山石斛用来做盆栽植物非常容易栽种和保养，这也算作一种天然的石斛的作用吧。