铁皮石斛的价格与其外观和颜色有关。铁皮石斛经过传统手工，工艺加工而成的干品，常卷曲成球状，即铁皮枫斗。铁皮石斛主要生长在高山、悬崖、石缝或高大树木中，是国家重点二级保护的珍稀濒危植物。因其皮为铁绿色而得名，所以铁皮石斛看起来越铁 绿色，价格自然就越高。

    目前铁皮石斛的好粘液汁含量较高，咀嚼时有淡淡清香味糯糯的有粘性。多糖含量高的铁皮石斛具有较好的滋补作用，因此在选择铁皮石斛时应仔细确认铁皮石斛的多糖含量。

    铁皮石斛越正宗量越少，物以稀为贵。铁皮石斛的药用部位是茎，质量评价是纤维，富含粘液。还有一点就是石斛的价格，也可以判断真假。市面上出现的很多枫斗都叫铁皮石斛，但现实中大多是以紫皮或者铁皮石斛作为铁皮出售。众所周知，真正的铁皮石斛枫斗是一种药材，价格与当时的市场情况成正比。如果是偏低的，那绝对不可能是铁皮石斛。

    正宗铁皮石斛一克在20-30克之间。大多数人认为它很贵。但是，如果生病去医院，我相信不止这些钱。有远见的人会选择用铁皮石斛来调理和改善身体，甚至有的会给父母买。因为吃正宗的铁皮石斛真的有助于人的身体健康。