什么叫枫斗，石斛枫斗的功效与作用

霍山铁皮石斛

什么叫枫斗，石斛枫斗的功效与作用

分类：铁皮石斛价格>石斛怎么吃游览量：3616 时间：2021-01-20

铁皮枫斗介绍

枫斗是霍山石斛鲜石斛历经一系列的手工制作歪曲而成的商品，也叫铁皮枫斗，耳环石斛，目前市面上的铁皮枫斗商品有铁皮枫斗、紫皮枫斗、各类植物铁皮枫斗、金钗铁皮枫斗几类。一般大家所说的铁皮枫斗就是指铁皮枫斗，其他种类的石斛枫斗多见铁皮枫斗的仿货。铁皮枫斗是用霍山铁皮石斛的茎经生产加工中药炮制，边炒边拧成螺旋状（如下图）。《神农本草经》记述霍山石斛“主伤中,除痹,破气,补五脏虚损、赢弱,强阴。久服厚胃肠”。

铁皮枫斗石斛的功效与作用

依据《2010版中国药典》记述霍山铁皮石斛的性味归经和作用功效：

【味道与归经】甘，生寒。归胃、脾经。

【作用与主冶】益胃生津止渴，滋阴清热。用以热症津伤，口干舌燥渴不欲，胃阴不足，食低于呕，病后虚火没退，阴虚内热，骨蒸劳热，目暗未知，骨筋痿软。

铁皮枫斗的吃法

1.霍山石斛粥

[原材料]：每碗小米粥用铁皮枫斗5克上下，梗米50克，老冰糖适当。

2.霍山石斛炖老母鸡（水鸭）

[原材料]：老母鸡1只，石斛枫斗10克，冬虫夏草25条，猪瘦肉50克。

3.铁皮枫斗虫草汤

[原材料]：铁皮枫斗5克，生蛤蚧一对，虫草5条，猪瘦肉200克，茯苓一角。

4.霍山石斛炖猪蹄

[原材料]：铁皮枫斗15克，金针菜30克，猪脚一只，米酒、盐、味精、生姜片、葱段适当。

[制作方法]：铁皮枫斗清洗，金针菜放进冷水中泡开，去老梗；猪蹄去毛清洗剁四块，下开水锅去鲜血；锅里放冷水、猪脚、铁皮枫斗、米酒、生姜片、葱段，文火煮开再改慢火炖至肉熟，添加金针菜炖至肉烂进味，放盐味精调料就可以。

什么是枫斗石斛枫斗的功效与作用

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