石斛的功效和作用——中药石斛的功效和食用方法简介:石斛是一种重要的常用药材，性微寒，味甘。所以《本昌思辨录》认为石斛是肾药、肺药、胃药。《神农本草经》列为上品，说是补五脏以胜瘦，强阴。《本草纲目》还说:石斛滋阴益精，延年益寿。可见它既能治病，又能滋补。可用于温凉益胃、生津益肾、滋阴清热。历代医书对石斛的认识和应用有很多见解。心、肝、脾、肺、肾等疾病可用石斛治疗，使用石斛的方剂不下百种。

    多糖在自然界中分布广泛，有的是动植物细胞壁的成分，如肽聚糖、纤维素等；有的是动植物储存的营养物质，如糖原、淀粉等；有些具有特殊的生物活性，如人体内的肝素具有抗凝血作用，肺炎球菌细胞壁内的多糖具有抗原作用。 

    吃霍山石斛可以增加我们肺部的细胞弹性，可以提高我们的免疫力。尤其是日常生活中经常吸烟的人，肺部损伤严重，可以在日常生活中多吃石斛来改善。吃石斛有利于排出肺部毒素，有很好的润肺效果。